Programa nacional de nutrición

PROGRAMA NACIONAL DE NUTRICION ESCOLAR DEL FONDO DE INVERSIÓN SOCIAL 

Antecedentes

 El programa de nutrición escolar del FIS se inició en 1991 con fondos donados por la Agencia Internacional para el Desarrollo (AID). Una primera partida de B/ 500,000 permitió atender a una población de 39,454 niños. Los siguientes años el presupuesto fue aumentado para entregar alimentos a las escuelas de los 11 distritos que presentaron los índices más altos de desnutrición, según el tercer censo de talla de 1988.

La población beneficiaria del programa corresponde a todas las escuelas primarias que se encuentran ubicadas en los 186 corregimientos más pobres del país, establecidas por el Proyecto de Educación Básica del Ministerio de Educación y la ENV-1997.



El programa ofrece un almuerzo diario, consistente en arroz, menestras (lentejas, frijoles), aceite y sal. Existen sugerencias de menú basados en la Encuesta Nacional de Consumo de Alimentos (MINSA-1992) con lo cual se asegura la aceptación de los alimentos por parte de los niños.


 Las distintas alternativas de merienda aumentan el aporte nutricional, pero siempre en un nivel relativamente bajo. La combinación de la merienda y el almuerzo del FIS se acerca al 50 y 70% de las necesidades diarias de calorías y proteínas respectivamente. 




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